Лучший форум для мам Краснодара!
 Чужой компьютер
Опрос посетителей
Новые темы форума

Польза каши для здоровья человека

Польза каш для здоровья человека — факт установленный.

 

Давайте разберемся!

 

- до 25% необходимых микроэлементов и витаминов можно получить с утренней тарелкой каши;

- почти все каши содержат большое количество витаминов группы В (тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую кислоту);

- имеют в своём составе значительное количество нерастворимой и растворимой клетчатки, так нужной организму человека для переваривания пищи, для предотвращения заболеваний желудочно-кишечного тракта, сокращения уровня холестерина;

- благодаря содержанию сложных углеводов, идеально насыщают организм. Сложные углеводы расщепляются постепенно, снабжая человеческий организм энергией в течении нескольких часов.

 

Овсяная каша

 

– В овсянке есть все требуемые аминокислоты, витамины, минералы. Овсяные хлопья содержат в себе не только сложные углеводы. но и два особых микроэлемента, о которых стоит упомянуть отдельно.

 

Бета-глюкан – при расщеплении в кишечнике, выводит лишний холестирин, активизирует лейкоциты, которые являются основой иммунной системы человеческого организма.

 

Второй чрезвычайно полезный элемент овсянки – гамма-линолевая кислота, которая попадается в весьма немногих продуктах питания. Гамма-линолевая кислота помогает сократить риск развития нарушений на гармональном уровне и воспалительных процессов.

 

Овсяную кашу можно приготовить различными способами: на воде, на молоке, запарить на ночь. Приготовленная любым способом, овсянка принесет пользу, даже если, популяные сегодня, овсяные хлопья, быи обработаны глубоким способом. В ней все равно остается множество полезных веществ.

 

Гречневая каша

 

Это любимый продукт всех "худеющих". В гречневой крупе содержится огромное количество железа, хироинозитола, снижающего содержание сахара в крови. Поэтому гречку так уважают диабетики. Среди круп гречка является лидером по содержанию белка. Также гречка содержит особо полезный витамин – рутин, уменьшающих хрупкость кровеносных сосудов.

 

Совет по приготовлению гречневой каши: если слегка поджарить гречку на сухой сковороде, а потом сварить, каша получиться более рассыпчатая и удивительно вкусная. 

 

Рис

 

Те, кто снижает вес, частенько вводят в рацион коричневый рис. Безусловно, этот продук содержит в себе витамины группы В и витамин РР. Но недавние исследования показали, что рис, подверженный более глубокой шлифовке, все равно, содержит в своем составе полный набор необходимых микроэлементов и полезных витаминов, как и нешлифованный. 

 

Довольно востребованным стал дикий или черный рис, но здесь нужно отметить, что это совершенно не рис. Это семена болотной травы. Тем не менее, в этих семенах содержится большое количество фолиевой кислоты.

 

Обычно из риса готовят молочную рисовую кашу или плов. Очень полезно сочетание риса с пареной или вареной тыквой.

 

Манная каша (манка)

 

У наших мам и бабушек манная каша считалась фаворитом, однако выявили, что особой пользы в этой каши нет. В ней содержится чрезвычайно малое количество белка, витаминов и минералов, зато в достачной мере преобладает неполезный крахмал. Однако, сваренная без комочков, манная каша обладает приятным вкусом и исключать ее из рациона целиком и полностью не стоит.

 

Кукурузная каша

 

Блюда из этой замечательной культуры наделены очень высокой пищевой ценностью, благодаря чему они с большим размахом употребляются в лечебном, диететическом и детском рационе. В кукурузной каше присутствует множество витаминов и микроэлементов, необходымых для здоровья человека. Кукуруза ценится тем, что она не вызывает аллергических реакций у людей, страдающих различными видами пищевых расстройств. В состав кукурузного зерна входят ретинол, витамины А, В1(тиамин), В3(никотиновая кислота), С(аскорбиновая кислота) 

 

Мы упомянули о наиболее распространенных кашах в нашем меню, но не нужно упускать из виду пользу и других злаков, таких как перловка, пшено, пшеница, ячмень.

 

Будьте здоровы!

 

 

Добавить свой СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ каши

 

 

Перейти на ФОРУМ

 

 

Вернуться на Главную


Календарь
«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Информер
В 2017 году животноводы Кубани произвели продукции на 109 млрд рублей
В 2017 году на развитие отрасли было направлено свыше 1,2 млрд рублей.

В Краснодарском крае пройдет фестиваль воздухоплавания
На фестивале выступят заслуженные пилоты тепловых аэростатов России. В рамках фестиваля пройдут шоу воздушных шаров и сверхлегкой авиации.

Синоптики рассказали, какая погода будет на выходных
Местами в Краснодарском крае ожидаются осадки.

Популярные статьи