Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Творожная Пасха - рецепт

творожная пасха рецепт способ приготовления пасха 2014

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 famina

famina

    Если руки золотые, неважно откуда они растут

  • Администраторы
  • 306
  • 4 006 сообщений
  • ГородЖитель Мира
  • Имя:Инна

Отправлено 12 Апрель 2014 - 23:06

Творожная Пасха - рецепт
 
mk_p_3.jpg
 
1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
 
  1.  Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
  2.  Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. 
  3.  Палочку ванили разрезать. Вынуть семена.
  4.  Яйца взбить с сахаром.
  5.  Добавить сливки, перемешать.
  6. Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).
  7. Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить.
  8. Орехи мелко порубить.
  9. Если цукаты крупные, их надо нарезать.
  10. Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
  11. В творог добавить яичную массу, перемешать. 
  12. Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать.
  13. Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг. 
  14. Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. 
  15.  Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
  16. Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
  17. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
  18. Украсить пасху по вкусу.

 

mk_pasxa_1.jpg mk_pasxa_2.jpg mk_pasxa_3.jpg

 






Темы с аналогичным тегами творожная пасха, рецепт, способ приготовления, пасха 2014

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Тему посетило 5 пользователей

Hair-Remover
Яндекс.Метрика