Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Скоро Пасха! Даешь рецепты куличей!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 78

#61 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 14 Апрель 2012 - 21:09

Напекла, я пасок всё-таки, по своему ж рецепту )))Уполовинила правда, рецепт в этот раз. Вот так получилось

Изображение

Муж ездил освящать - паски, яйца, воду, соль)))
А мы вечерком с сыном и в храм сходили..А там, кстати, что только люди не приносят освящать.Наташ, ты про соль никогда не слышала, а я сегодня видела, женщины даже колбасу и курей приносили святить.У Вас с таким в храм приходят??

Люда, яйца твои бесспорно вне конкуренции!!Супер простоИзображение Изображение

Девочки с Праздником Вас!!!
Изображение

#62 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 14 Апрель 2012 - 21:21

Да, девочки, всех с ПРАЗДНИКОМ!
Изображение

#63 тИрина

тИрина

    Слингоконсультант

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 164
  • 1 607 сообщений
  • ГородГорячий ключ

Отправлено 15 Апрель 2012 - 10:46

Христос Воскресе!
у меня в это году получилась творожная пасха! До этого ни разу не получалась..
а вот куличи не удались...

#64 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 15 Апрель 2012 - 12:26

Девочки, простите неуча! :) А чем отличается пасха от кулича? :)

#65 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 15 Апрель 2012 - 14:32

Люд, ну вроде как куличи - это из теста, у нас их еще = пасками называют.
А те, которые творожные, (я ни разу ни делала) - это творожная пасха, её куличем НЕ называют.
Если ошибаюсь, пусть девочки поправят

#66 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 15 Апрель 2012 - 14:35

Всегда думала, что это одно и то же! :wub: Спасибо, Свет! :)

#67 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 22 Апрель 2012 - 17:03

Ира, пекла паски? :rolleyes:
Я в этот раз по твоему совету пробовала тесто вымешивать миксером - спиралевидными насадками - ничего у меня не получилось...так и пришлось руками вымешивать, 20минут хватило)))

#68 Сёмка

Сёмка

    Сокровище Нации

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 24
  • 1 502 сообщений
  • ГородРостов
  • Имя:Ирка я!!!)))

Отправлено 25 Апрель 2012 - 07:45

Пекла!в итоге по вообще другому рецепту!
Знаешь,я в этот раз тоже домесила...Но ИМХО-все-таки миксер позволяет намного уменьшить труды..а когда я беременная была-так вообще чисто им месила...

#69 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 25 Апрель 2012 - 14:32

Ну, конечно, я миксер тоже люблю, :rolleyes: .Только он не к каждому тесту подходит, как я поняла в этот раз во время эксперимента с пасками.У меня тесто само по-себе было тяжелое, сдобы много было (хотя паски получились воздушные прям) ))
Когда пыталась вымесить, получалось так, что тесто накручивалось на спирали и всё залипало, это на вымешивание вообще похоже не было.Попробовала спирали местами поменять, накручиваться перестало, но всё-равно это было какое-то издевательсто над тестом, так же ш и пришлось тоже руками вымешивать

#70 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 24 Март 2013 - 08:47


Вот я по этому рецепту делала

Кулич (рецепт моих бабушек)


Светлана, в этом году хочу попробовать впервые печь куличи сама, и уже загодя подыскиваю рецепты. Твой очень соблазнил, выбрала его. Единственное, ты не указала температуру выпекания. Если 40 минут - 1 час они пекутся, то наверное не максимальная темпа?

#71 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 04 Апрель 2013 - 16:58


Светлана, в этом году хочу попробовать впервые печь куличи сама, и уже загодя подыскиваю рецепты. Твой очень соблазнил, выбрала его. Единственное, ты не указала температуру выпекания. Если 40 минут - 1 час они пекутся, то наверное не максимальная темпа?


Люд, я на 180 обычно выпекаю
Просто время выпекания зависит от размеров пасочек, думаю, сама понимаешь :smile38:
Если маленькие, так они наверное и за 20 минут будут готовы, а те, которые побольше - соответственно подольше
Я если в этом году буду печь, то снова по этому рецепту, - не хочу с другими экспериментировать,- эти мне нравятся
Если сделаешь, - напиши, как тебе

#72 famina

famina

    Если руки золотые, неважно откуда они растут

  • Администраторы
  • 299
  • 4 006 сообщений
  • ГородЖитель Мира
  • Имя:Инна

Отправлено 04 Апрель 2013 - 19:04

MamaKirilla, Света! Ты вернулась? Сегодня прям день возвращений!!!! Я очень рада! :dolf_ru_264:

#73 MamaKirilla

MamaKirilla

    Я - Легенда

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 27
  • 2 074 сообщений
  • ГородКубань =====> Ростов-на-Дону
  • Имя:Светлана

Отправлено 04 Апрель 2013 - 20:51

MamaKirilla, Света! Ты вернулась? Сегодня прям день возвращений!!!! Я очень рада! :dolf_ru_264:

:wub:
соскучилась)))

Хорошо тут у Вас :dolf_ru_834:

#74 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 07 Апрель 2014 - 19:41

Девочки! Кто выпекал паски и делал все приготовления в чистый четверг, как и положено? Я всегда боюсь, что испортятся до воскресенья, и готовлю в субботу.



#75 кэп

кэп

    Молчание Ягнят

  • Пользователи
  • PipPip
  • 0
  • 33 сообщений
  • Городбольшие салы

Отправлено 08 Апрель 2014 - 06:27

у нас так делают..  к батюшке за разрешением ходим.. когда он говорит делать так и делаим.. акурат на четверг  и выходит.. а потом свитить идем.. к нему



#76 yulia211285

yulia211285

    Кирилл - август 2009; Денис-август 2012

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPip
  • 106
  • 1 386 сообщений
  • Городкраснодар ПМР
  • Имя:Юля

Отправлено 08 Апрель 2014 - 21:13

Признаюсь шепотом- я еще НИ РАЗУ не делала пасхи))))

#77 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 08 Апрель 2014 - 22:08

Юль, я только в прошлом году пекла уже сознательно с освящением в церкви. И пост только второй год держу. Ну и печь, конечно, собираюсь. Поэтому интересуюсь. Может и на творожную решусь, еще не знаю.



#78 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 19 Апрель 2014 - 15:25

Куличи напекла! По рецепту Светланы. Второй год пеку по ее рецепту, за что ей большое спасибо, не подвел рецептик. Жалко, что Света к нам больше не заходит!(((

Вышло у меня 16 средних куличей. 

Яйца не получилось декупажить, долго и муторно, часть покрасила, а ту часть, которая потресклась обернула в термонаклейки.

Вот такая красота у меня вышла, уже и освятить успела!)))

А что у вас?

4882568_m.jpg


Сообщение отредактировал Kalina1: 19 Апрель 2014 - 15:26


#79 yulia211285

yulia211285

    Кирилл - август 2009; Денис-август 2012

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPip
  • 106
  • 1 386 сообщений
  • Городкраснодар ПМР
  • Имя:Юля

Отправлено 20 Апрель 2014 - 20:48

Ох и крррасотища!!!!! Люда, умничка!. А я так ничего и не пепла, а хотела творожную, она ж самая простейшая.(((( испекла просто пирог, намазюкала сметаной и Кирюха посыпкой пасхальной все обсыпал. Яйца красили и фольгой оборачивали, из набора. Минут пять успели яйца подлежать красиво, потом детвора поразворачивала все и почистила...




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Тему посетило 7 пользователей

Hair-Remover
Яндекс.Метрика