Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Масленица, делимся рецептами маленичных блинов (в первом посте ссылка на сборник рецептов)

масленица блины рецепты кулинария масленица в краснодаре

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 100

#101 famina

famina

    Если руки золотые, неважно откуда они растут

  • Администраторы
  • 306
  • 4 006 сообщений
  • ГородЖитель Мира
  • Имя:Инна

Отправлено 18 Февраль 2014 - 16:35

Девочки, скоро Масленица, давайте оживим темку. Делюсь рецептом Ажурных блинов, в дырочку получаются)

 

Ажурные блины на молоке и кефире 
Мука - 1,5 стакана
Кефир - 0,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Растительное масло  - 1-2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 1 чайная ложка
 
Кефир вылить в кастрюльку и нагреть, чтобы был теплым, но не горячим. Добавляем в кефир сахар, яйца, соль и соду, тщательно перемешиваем. Муку просеиваем и понемного соединяем с жидкой массой, одновременно перемешивая, чтобы не было комочков. Блины будут более ажурными, если использовать белую муку высшего сорта.
В отдельной посуде доводим до кипения молоко, после чего тоненькой струйкой вливаем в наше тесто, интенсивно перемешиваем. Последний штрих, добавляем в тесто для блинов растительное масло и можно приступать к выпечке.
Сковороду необходимо хорошенько разогреть, смазать растительным маслом и жарить блины, как обычно, с двух сторон.
Блины получаются вкусные и очень красивые.
Приятного аппетира!






Темы с аналогичным тегами масленица, блины, рецепты, кулинария, масленица в краснодаре

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Тему посетило 6 пользователей

Hair-Remover
Яндекс.Метрика