Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Заготовки на зиму

консервирование соленья

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 104

#61 Сёмка

Сёмка

    Сокровище Нации

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 24
  • 1 502 сообщений
  • ГородРостов
  • Имя:Ирка я!!!)))

Отправлено 07 Сентябрь 2012 - 10:37

Ира, как ты с годовасиком столько закруток сделала? :dolf_ru_636:

во время его сна)))ну и дедушка помогал-его развлекал)
а то у нас последний месяц начался мамсиковый период.Он теперь ходит за мной хвостом,цепляется за одежду и :маааам!мамамам!маааам1!!!
все время хочет на руки)а до этого-дед прекрасно его развлекал,пока я там трудилась)

#62 тИрина

тИрина

    Слингоконсультант

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 164
  • 1 607 сообщений
  • ГородГорячий ключ

Отправлено 07 Сентябрь 2012 - 14:09

Класс! респект дедушке!

#63 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 17 Сентябрь 2012 - 20:34

Тэкс, ну я в выходные еще "накрутилась" :dolf_ru_153: В планах еще соленые арбузы и фаршированные остренькие зеленые помидоры. Только нормального рецепта таких помидорок нет. А поэтому собираю ваши :dolf_ru_636: Ловлю! :dolf_ru_156:

#64 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 17 Сентябрь 2012 - 22:50

Соленые арбузы!!! :dolf_ru_1019:

Лучше выложите рецептик сладкого болгарского лечо!

#65 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 17 Сентябрь 2012 - 23:33

Пожалста! 3 литра томата (из 2.7-3 кг помидоров), 3 ст ложки соли, 3 ст ложки уксуса, 0.5 литра растит масла, 1 стакан сахара. Все вскипятить, туда бросить порезанный на 4 части очищенный перец (4 кг), проварить минут 15-20, разлить по стерильным банкам и закрутить. Выйдет около 6 литров. Усе! Изображение

#66 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 22 Декабрь 2012 - 17:48

Коронные кабачки

Открыла я сегодня свое произведение... Очень понравилось, рекомендую! Сама жидкость вкусненькая, все настоялось как надо... Так что планируйте на следующий год смело!

#67 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 26 Декабрь 2012 - 13:41

Ленок (Аскорбинка)! :wub: :wub: :wub: Преогромное спасибо от меня и от девочек, за то, что ты так вкусно разнообразила наш рацион в санатории! Твои баночки улетели в первую очередь! Только капусту мы открыли уже перед моим отъездом, и у меня просто нет слов! Искала, вроде ты здесь ее не выкладывала. Делись рецептиком, капусту не поздно и сейчас закатать! Такая вкуснотень под отварную картошечку!!!!

Девочки, все Ленины рецепты - бомба, верьте! Мы закатали лечо и "тещин язык", уже сожрали половину!

#68 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 26 Декабрь 2012 - 14:17

А я все забывала спросить, понравилось вам или нет )))) Спасибо за "вкусный" отзыв! :dolf_ru_834:
Капуста.
Выход 6 литров: 1.5 кг капусты, 1.5 кг помидоров (или свежий томат, если сейчас попробовать закрыть, приблизительно литр), 1 кг болг. перца, 6 луковиц, 3 моркови, перец горошком (штук 6), 1 лавровый листик, 250г растительного масла, 150г уксуса (9%), 150г сахара, 3 стол. ложки соли.
Помидоры нарезать дольками, морковь кружочками, лук и перец- полукольцами, капусту нашинковать. Все смешать, посолить и поставить под гнет на 10-12 часов в холодильник.
Маринад: масло, уксус, сахар, перец, лавр. лист. Добавить образовавшийся сок из овощей, довести до кипения, залить в салат и проварить все 30 минут. Разложить по банкам, закатать.

#69 Белая кошка

Белая кошка

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 152
  • 3 663 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Евгения :)

Отправлено 27 Декабрь 2012 - 15:20

читаю вас и считаю себя ущербной. кроме клубничного варенья мне неподвластно ничего.

#70 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 27 Декабрь 2012 - 18:34

читаю вас и считаю себя ущербной. кроме клубничного варенья мне неподвластно ничего.

Клубничное варенье- это высший пилотаж, кстати! А вообще, главное- начать )))) Вот для этого тема и создана: ответим на все вопросы и объясним все нюансы ))))

#71 Белая кошка

Белая кошка

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 152
  • 3 663 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Евгения :)

Отправлено 27 Декабрь 2012 - 19:33

:) :rolleyes: самое ущербное как раз то что желания нет :dolf_ru_517:

#72 тИрина

тИрина

    Слингоконсультант

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 164
  • 1 607 сообщений
  • ГородГорячий ключ

Отправлено 27 Декабрь 2012 - 20:11

эх, и я хочу заготовочек)))
жаль, что мелкая скорее всего и в это лето не даст ничего сделать...

#73 yulia211285

yulia211285

    Кирилл - август 2009; Денис-август 2012

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPip
  • 106
  • 1 386 сообщений
  • Городкраснодар ПМР
  • Имя:Юля

Отправлено 27 Декабрь 2012 - 21:44

А вдруг..

#74 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 27 Июнь 2013 - 15:49

Девочки! Кто-нибудь малину с сахаром на зиму закрывал без термической обработки?

#75 Белая кошка

Белая кошка

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 152
  • 3 663 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Евгения :)

Отправлено 27 Июнь 2013 - 16:29

я замораживаю.

#76 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 27 Июнь 2013 - 16:38

я замораживаю.

У меня пока холодильник не позволяет (((((( А новый будет осенью только. Может успею хоть чего-то заморозить....

#77 тИрина

тИрина

    Слингоконсультант

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 164
  • 1 607 сообщений
  • ГородГорячий ключ

Отправлено 27 Июнь 2013 - 18:08

Девочки! Кто-нибудь малину с сахаром на зиму закрывал без термической обработки?

Лена, 1 к 2, перетираешь и по банкам, но все равно в холодильнике хранить надо.

#78 yulia211285

yulia211285

    Кирилл - август 2009; Денис-август 2012

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPip
  • 106
  • 1 386 сообщений
  • Городкраснодар ПМР
  • Имя:Юля

Отправлено 27 Июнь 2013 - 21:03

Да, и еще я читала, что такая малина хранитс не больше трех месяцев. И перемешивать ее нужно периодически.

#79 Аскорбинка

Аскорбинка

    старости бояться не надо: будешь делать то же самое, только медл

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 97
  • 1 917 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Лена

Отправлено 27 Июнь 2013 - 21:07

В итоге я её проварила и закрыла))))

#80 Kalina1

Kalina1

    Вечное Сияние Чистого Разума

  • Важная персона
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 275
  • 3 743 сообщений
  • ГородГеленджик
  • Имя:Людмила

Отправлено 27 Июнь 2013 - 23:40

Почем малину брала? У нас дешевле 250 нет, решили в этом году не закрывать, еще с того года есть, будем на простуды детские беречь!))) На полакомиться самим закатали только клубнику и вишню.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Тему посетило 8 пользователей

Hair-Remover
Яндекс.Метрика