Перейти к содержимому


Фотография
* * * * * 1 Голосов

Пицца

пицца блюда итальянской кухни

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 28

#21 Настасья

Настасья

    Молчание Ягнят

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4
  • 25 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Анастасия

Отправлено 13 Январь 2015 - 16:30

спасибо, Оксана! Кулинария это моя страсть )))

#22 Скрепка

Скрепка

    Миссия невыполнима

  • Пользователи
  • Pip
  • 0
  • 2 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Туся

Отправлено 29 Март 2015 - 10:30

                          Пицца на сковороде

4 ст.л майонеза
4ст.л сметаны 
2 яйца
Где то 9-10 ложек муки без горки 
Начинка ( колбаска, помидоры , оливки ) все что душе угодно и сыр .
Тесто получается жидкое как на оладьи, в негоже можно добавить колбасу или мясо(чтоб не падало) .
Ставим сковороду на медленный огонь , чуть чуть масло подс. , выливаем тесто , посыпаем начинкой ,и сыр . Накрываем крышкой и томим 10 минут у меня чуть больше получилось , когда сыр расплавится тогда и пицца готова .

 

Вот моя вкусняшка :) 

 

K23NTmptjB8.jpg



#23 Милашка

Милашка

    Начало

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1
  • 100 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Юлия

Отправлено 15 Сентябрь 2015 - 11:31

люблю пиццу по рецепту от Юли Высоцкой, вернее от итальянского повара, у которого она побывала в гостях

http://www.ntv.ru/pe.../m30901/o180576

минуте на 10, может пюс минус секреты приготовления итальянской пиццы.



#24 Tululala

Tululala

    Начало

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 1
  • 94 сообщений
  • ГородСамый_лучший
  • Имя:Тамара

Отправлено 27 Сентябрь 2015 - 10:50

О, классный рецепт, спасибо!



#25 Nila

Nila

    Миссия невыполнима

  • Пользователи
  • Pip
  • 0
  • 15 сообщений
  • ГородКраснодар
  • Имя:Виктория

Отправлено 16 Январь 2016 - 17:14

Спасибо девочки, попробую... Очень люблю пиццу, но корж не всегда получается...



#26 raisa

raisa

    Миссия невыполнима

  • Пользователи
  • Pip
  • 0
  • 4 сообщений
  • Городминск

Отправлено 26 Март 2016 - 12:18

Я пробовала и по быстрому рецепту Скрепки, с жидким тестом, и пробовала сделать пиццу по обычному рецепту с раскатанным дрожжевым тестом. Домашним все-таки больше понравилась пицца на противне. На удивление, тоже заняло не много времени, где-то минут сорок. Вот рецепт:

Замешиваем из яйца, воды, дрожжей, соли, сахара и муки эластичное тесто для нашей пиццы. Раскатать тоненько тесто, уложить на смазанный противень, накалываем его вилкой.

После чего корж смазать кетчупом и притрусить маринованным в уксусе с водой лучком.

Выкладываем слой копченой колбаски и поливаем все майонезом. Завершающий штрих — выложить свежие помидоры и притрусить все тертым сыром. Выпекать пиццу хат на средней температуре духового шкафа 20 минут. receptov.net/2926-picca-hat.html

Ингредиенты:

Яйцо     1 шт. (60 г)

Мука цельнозерновая               200 г

Дрожжи сухие                1 ч.л. (5 г)

Вода для теста                100 мл

Соль в тесто     1/3 ч.л.

Сахар в тесто   1 ч.л. (8 г)

Колбаса копченая         150 г

Помидор свежий           2 шт.

Кетчуп 2 ст.л.

Лук маринованный      1 шт.

Уксус 3%-ный                1 ч.л. (5 г)

Сыр натертый           50 г

Майонез                      2 ст.л. (50 г)


Сообщение отредактировал raisa: 26 Март 2016 - 12:19


#27 NiberiYa

NiberiYa

    Молчание Ягнят

  • Пользователи
  • PipPip
  • 1
  • 20 сообщений

Отправлено 07 Июнь 2016 - 23:21

Спасибо девочки, попробую... Очень люблю пиццу, но корж не всегда получается...

Вот у меня тоже не всегда получается, прямо проблема какая-то. Это стало особенно очевидно после того, как несколько раз заказала доставку пиццы по Краснодару. Коржи у них совсем другие, не дубеют по краям как у меня, и не сохнут. Так и не знаю в чем секрет - то ли выпекают как-то по-хитрому,  то ли дело в тесте. Наверное, надо пробовать какие-то другие рецепты.



#28 Vicktoria11

Vicktoria11

    Миссия невыполнима

  • Пользователи
  • Pip
  • 8
  • 14 сообщений
  • ГородМосква
  • Имя:Виктория

Отправлено 16 Ноябрь 2016 - 11:59

Красота какая. А я выпечку дома редко готовлю. Мне легче заказать просто домой, правда в последнее время мы с мужем присели на осетинские пироги в пекарне "Пирогор". Особенно нравится пирог с мясом https://pirogor.ru/o...pirog-s-myasom/ , начинки столько много, а тесто такое вкусное, что словами просто не описать.



#29 elena25

elena25

    Миссия невыполнима

  • Пользователи
  • Pip
  • 0
  • 1 сообщений
  • ГородКраснодар

Отправлено Вчера, 22:08

очень вкусная пицца получается в обыкновенной мультиварке http://2recepta.com/...multivarke.html






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Тему посетило 21 пользователей

Hair-Remover
Яндекс.Метрика