Лучший форум для мам Краснодара!
 Чужой компьютер
Опрос посетителей
Новые темы форума

Как приготовить НАРИНЭ

 0,5 л молока 2,5% вскипятить и остудить до 37 градусов, снять пенку. Перелить молоко в чистую, ошпаренную кипятком посуду (термос или стеклянную банку), добавить 50мл кисломолочной закваски (наринэ), равномерно размешать, предварительно обработанной кипятком, ложкой. Накрыть банку чистой пластиковой крышкой и оставить примерно на 6-8 часов в теплом месте (до загустения). При истечении указанного срока должна образоваться однородная тягучая масса слабокислого вкуса. Получившуюся рабочую закваску поместить в холодильник. Использовать для приготовления НАРИНЭ не более 1-й недели. 
Кисломолочный продукт «Наринэ» готовят точно так же, как закваску, при этом в банку с теплым молоком добавляют по 1 столовой ложке рабочей закваски на 0,5 л молока и выдерживают в тепле 6-8 часов. Готовый продукт «НАРИНЭ» помещают в холодильник на 2 часа, после чего он готов к применению. Кисломолочный продукт «НАРИНЭ» применяют подогретым до комнатной температуры. Срок хранения кисломолочного продукта «Наринэ» - не более 2-х суток при 2-10 градусов по Цельсию. Тягучесть кисломолочного продукта и наличие небольшого количества сыворотки на его поверхности можно устранить тщательным размешиванием продукта. Продукт «Наринэ» теряет свои свойства и качество при нагревании его выше 40 градусов. 
ВНИМАНИЕ! Нельзя употреблять кисломолочный продукт «Наринэ» при наличии в нем горечи, которая может появиться в результате недостаточного соблюдения чистоты при его приготовлении.

 

Вернуться в "Полезные советы"


Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Информер
Промышленным предприятиям Армавира выделят 5 миллионов рублей
Помощь в развитии региональных промышленных предприятий оказал губернатор Вениамин Кондратьев.

«Кубань» вышла в групповой этап Кубка ЕГФ, обыграв «Астраханочку»
Гандболистки «Кубани» вышли в групповой этап Кубка ЕГФ.

На Кубани на Черноморском побережье спрогнозировали усиление ветра
По данным анапской метеостанции, ожидается сильный южный ветер до 15-20 м / с. Высота волн на Черноморском побережье будет от 1,5 до 2,5 м, сообщили интернет-порталу "Кубань 24" в ...

Популярные статьи